Valrhona Feves Biela Čokoláda Blanche Vegan 35% 3kg

Podrobný popis

Valrhona Feves Biela Čokoláda Blanche Vegan 35% 3kg

Rastlinná biela čokoláda Valrhona pre profesionálov
Valrhona prepisuje pravidlá sladkého potešenia vytvorením prvej rastlinnej bielej čokolády s obsahom kakaa 35% .
Obsah kakaového masla: 35 %
Ľahko sa s ňou pracuje
Hlavný chuťový profil: Sušené ovocie, vedľajší tón: Mandle
Optimálne použitie: Krémové náplne a ganache
Ďalšie odporúčané použitie: Polevy, formovanie, tabuľky čokolády, peny, zmrzliny a sorbety

Zloženie: cukor, kakaové maslo 35,8%, odmastené mandle v prášku 21,8%, emulgátor: slnečnicový lecitín, prírodný vanilkový extrakt.

Alergény: Mandle, orechy, lepok, mlieko, sója.

Nutričné ​​hodnoty (na 100g):

• Energia: 591 kcal / 2458 kJ
• Tuk: 41,1 g
• Z toho nasýtené tuky: 21,8 g
• Sacharidy: 45,1 g
• Z toho cukry: 43 g
• Bielkoviny: 8,5 g
• Soľ: 0,00 g
• Vláknina: 3,1 g