Valrhona Feves Mliečna Čokoláda Equatoriale Milk 35% 3kg

Podrobný popis

Valrhona Feves Mliečna Čokoláda Equatoriale Milk 35% 3kg

Equatoriale Lactée 35% predstavuje pre Valrhonu etalon medzi mliečnymi čokoládami, vynikajúcou svojou delikátnou chuťou a príjemne svetlou farbou, ideálny pre širokú škálu cukrárskych aplikácií.

Optimálne použitie: enrobing
Ďalšie odporúčané použitie: formovanie, tyčinky, mousses, zmrzliny a sorbety, krémové a ganache výrobky

Zloženie: cukor, kakaové maslo, sušené plnotučné mlieko, kakaové bôby, emulgátor: slnečnicový lecitín, prírodný vanilkový extrakt.

Alergény: Mlieko . Môže obsahovať: lepok, orechy, vajcia, sóju.

Výživové hodnoty na 100g:

• Energia: 583 kcal / 2428 kJ
• Tuky: 38,9 g
• Z toho nasýtené mastné kyseliny: 23,3 g
• Sacharidy: 51,2 g
• Z toho cukry: 50,7 g
• Bielkoviny: 6,1 g
• Soľ: 0,18 g
• Vláknina: 1,6 g